Sformato di ricotta

con ripieno di verdure saltate e contorno di pomodorini ai capperi.
Per la festa di mezz'estate di Ale.

Fiori alla Lucilla

Gratinati, alle olive schiacciate

Timballo di alici

Pasta al sugo di pomodoro fresco,
melanzane a funghetto e basilico,
in una scatola di alici e granella di  pistacchio.

Crostata di fichi