Buon Natale

palle di natale

Formate 14 palline...

Bormiolini di Tiramisu' toscano

Prosit al 'R&J' nella sua prima, carbonara, uscita.

Pangiallini globetrotter

2013 e poi 2014.

E' il tempo di partir.

I canestrelli

Frollini liguri, con pasta ovis molis

Fusilli al ferretto

Con colatura di alici e briciole fritte.
Un'ajo-ojo-peperoncino 'specialetta'

Spaghetti fritti

Torta sorriso

Giudi sa perche'.

Solo per i tuoi occhi

Occhi di bue alla marmellata di ciliegia
e al cioccolato con granella di nocciole.
Per mc, gustofan:)

Torta rustica ricotta e zucchine

gratinata alle mandorle

Torta rustica alle erbette

Con scaglie di mandorle.
E buon primo maggio di lavoro per tutti.

Bambinello da un chilo e tre

Caciocavallo silano Dop.
Da zio, a Camigliatello.
Sara' dura separarsene, ma faremo 'sto sforzo :)

I taralli e margherita

Fresedde integrali

e pomodoro 'costoluto'.
Con farina di grano duro e grano duro integrale, biologiche.
E un po' di grano arso di Andria 'doc',
grazie a Gigi' che me l'ha portato sin qua.

L'estate s'avvicina:)

Ciambelle, friselle e altri pani

(copyright foto: Adriano Mauri)

Nido sardo

Buona Pasqua a (quasi) tutti.

Torta al cioccolato pasqualina

al ripieno di cioccolato fondente, granella di mandorle e nocciole

Gelo di Primavera

Pecorino romano(sardo)

Viva viva il pecorino romano(sardo) dop:http://www.pecorinoromano.com/storia-pecorino-romano.html
E bravo al mio amico fotografo Adriano Mauri,
cui spetta il copyright di oggi.

Torta di comple-dario

Buon compleanno Dario,
by gustovale

(Primavera)

Forza che arriva.

Ciambellone a colazione

Zeppettielli al vino

Con farina integrale per crostate e biscotti,
macinata a pietra, del Mulino Marino

Le castagnole

Oggi ho capito perche',
tra i significati, c'è anche 'bomba'.
Una bomba.

Montagna di Chiacchiere

Le alici fanno la ruota

Ripiene con pangrattato, capperi e pecorino

Aspettando Primavera...

Dalla zucca...

...al Nüsat

Piatto tipico dell'Oltrepo pavese,
di tradizione contadina.
Nato per svuotare la dispensa,
e' un tortino di zucca mantovana.
Con noci, pangrattato, grana padano,
olio di cipolla stufata.
Al profumo di noce moscata (da cui, il nome).

Pane azzimo

Con farina di enkir del Mulino Marino
http://www.mulinomarino.it/cereali.php

La marcia dei Krumiri

W la Befana

Semi di cocomero

Aspettando la Befana 2

Ei fu...

Agosto 2012

Aspettando la Befana

2013

Un anno pieno.
Auguri,
gv

Capodanno in campagna da Tonia e Barbara.
Il pane, le noci, le braci e l'allegra compagnia.