Pane d'avanzo (pulizie di Pasqua)

Avanzo di sapa di Sardegna
Avanzo di noci di Sorrento
Avanzo di farina zero
Avanzo di farina gialla
Senza lievito, cresciuto solo con la poca acqua d'avanzo della mozzarella di Tramonti

O' miracolo (panino tramontino)

Lievito di mozzarella di Tramonti e la sua acqua di governo

Africano panna e fragole

...per sobrie ricorrenze