di 🙂

Insalata di tonno, zucchine grigliate, melanzane sott'olio, acciughe, bottarga di tonno, olive verdi in salamoia. E poi: origano fresco, basilico, olio al basilico, buccia di limone grattugiata.
E chi più ne ha... il bello dell'estate.

Cólti e cotti

olive, pomodori secchi, bottarga di tonno 

E i fiori di zucca di Antonino, cervello fino

Fritto in Costiera

Trigliette di Cetara, appena tirate su, semola, sale, slurp